Dave & Buster’s换帅后直面困局，新CEO推动全线整改

美国餐饮娱乐连锁巨头 Dave & Buster’s 在新任CEO Tarun Lal上任后，迎来了更为坦诚的自我剖析。Lal在本周财报电话会上承认，公司当前的运营状况比外界预想的更糟：盈利持续萎缩，营收增长停滞，股价更是一度大跌17%。

他指出，前期管理层在战略执行上存在诸多偏差。例如，菜单过度依赖开胃菜，导致消费被稀释；长期缺乏新游戏投放，使门店吸引力下降；员工培训和总部沟通不足，造成服务质量下滑；而高成本的装修和门店试点项目也未能达到预期效果。此外，公司一度停止电视广告，降低了品牌曝光，同时复杂的促销政策进一步侵蚀利润。

针对上述问题，Lal已启动一系列“止损”措施：恢复电视广告投放，精简促销活动，调整菜品结构，加强一线员工培训，并引入多款新游戏。同时，他强调要向消费者传递更直接、更清晰的价值信息。

虽然部分新措施已带来积极反馈，如餐饮业务回升和翻新门店业绩提升，但投资者仍持观望态度。Lal承认，过去的战略构想并非完全错误，问题在于“一次性动作过多”，缺乏节奏。他同时提醒，通胀压力仍是未来的主要挑战，而品牌的核心竞争力在于让顾客感受到消费“值得”。

外界普遍关注，这一轮改革能否真正扭转Dave & Buster’s的长期下行趋势。